Die Süßkartoffeln werden bei 180 Grad für 60 Minuten gebacken, während Rinderhackfleisch in Olivenöl gebraten und mit abgetropften weißen Bohnen und Ajvar vermischt wird. Feta wird zerbröckelt und Kirschtomaten halbiert. Die gebackenen Süßkartoffeln werden gefüllt und mit Feta und Petersilie bestreut serviert.
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